5分3D登入网址-5分3D官网

在自家厨房里DIY《十二道锋味2》——北京烤鸭—张凯—山西经济广播电台饭点说吃栏目—优府网

时间:2019-08-09 21:33:03 出处:5分3D登入网址-5分3D官网

中国有句俗语叫“民以食为天”,吃一顿好饭在中国人眼里只是 一件天大的事。而为了这件天大的事,花再多的心思只是 为过。作为圈内有名的“拼命三郎”,谢霆锋做事向来讲究“极致”,为了圆另一方的厨师梦办一档专属的美食节目,原本的魄力大概也必须他能办到。第二季《十二道锋味》回归中华美食的谢霆锋…

中国有句俗语叫“民以食为天”,吃一顿好饭在中国人眼里只是 一件天大的事。而为了这件天大的事,花再多的心思只是 为过。作为圈内有名的“拼命三郎”,谢霆锋做事向来讲究“极致”,为了圆另一方的厨师梦办一档专属的美食节目,原本的魄力大概也必须他能办到。

第二季《十二道锋味》回归中华美食的谢霆锋结束了了英语 更专注于美食有有一种,为此擅长西餐他甚至还邀请到了四位大咖组成“锋味家族”来帮另一方完成对东方美食的挑战。第一期的北京烤鸭选着的只是 清朝宫廷御膳所采用的“古法”,在寻找食材的过程中观众要能学到不少有关美食的小知识,奇妙的体验令女外国外国网友见面对这道“中国风”的新“锋味”赞不绝口。

优府美食攻略今日推荐:北京烤鸭(家庭自制版)

难度:中级

时间:3小时(含准备时间)

主料:鸭肉半只

辅料:荷叶饼适量、西瓜适量、葱适量

调料:食盐适量、姜适量、蒜适量、八角另另另一个 、花椒适量、料酒适量、生抽适量、甜面酱适量、蜂蜜适量、白醋适量、白糖适量

美食菜谱大全做法:

1.半片鸭去杂毛洗净,插进盆中备用

2.葱洗净切丝、姜切片、蒜切小瓣,插进盆中,混合料酒、生抽,大量盐、糖,再插进有一种花椒和大料,均匀的涂抹在鸭子上,戴上pepe保鲜膜,按摩五分钟左右使其入味,腌制1—另另另一个 小时左右

3.准备大量蜂蜜

4.用刷子均匀的涂在腌制好的鸭身上,两遍即可

5.用pepe保鲜膜把易烤焦的鸭翅、鸭腿要素快递邮邮寄寄包裹 起来,再把葱姜蒜调料铺在鸭子上面,准备入烤箱,烤箱预热,1400度先烤制400分钟左右

6.烤制鸭子的一起去,准备有一种材料。西瓜洗净切段,葱切细丝,准备适量甜面酱,荷叶饼插进蒸锅蒸一下(荷叶饼也可用面粉和绿豆面自制)

7.三十分钟后,把烤鸭取出来,再均匀的刷一遍蜂蜜,1400度继续烤制25分钟左右

8.调配一碗蜂蜜和白醋比例为1:1的脆皮水,刷在再次出炉的烤鸭上,400度烤制10分钟左右,烤鸭呈金黄色即可

烹饪技巧

1、来家烤出来的鸭皮全部都是一阵一阵脆,只是 想吃脆皮鸭,要能在腌制好鸭子后多加一步,刷上蜂蜜水,风干一天再烤制。

2、片鸭肉要能一把锋利的刀,快切快片,薄厚均匀。多试有几个应该会好。

3、烤好的鸭子,切片盛盘,搭配准备好的荷叶饼、甜面酱和西瓜、葱丝一起去吃

(

美食

责编:

常秀美

)

请选着您浏览此新闻时的心情

什么的疑问



0

难过



0

愤怒



0

喜欢



0

无聊



0

鼓掌



0

惊奇



0

骂人



0

热门

热门标签